期待以上の・・・♪

毎日雨マーク!まさに梅雨。。。じめじめ・・・
ほんのちょっと前まではスゴク暗い気持ちでした。が・・・
最近少ーしずつ、良いことがあって気分

良い事ってね・・・
「杜屋」さんスイーツが食べれたこと
前に食べた「ウイークエンドケーキ」は
私のツボにグサっとくるお味だったんですよね~
で、今回は・・・

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「紅ほっぺ苺の焼きタルト」



おいしいタルト生地に、紅ほっぺいちごとカスタード風味のフィリング
めちゃくちゃ、私好みのお味
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を噛みしめるごとに
杜屋さんの
誠実さ、実直さ
やさしい素材で丁寧に
作り上げてくれている

そんな感じが
伝わってくる気がする。
温かさが、おいしさが、体に沁みてくる。

期待通り、いえ、それ以上のタルト でした。絶品 



杜屋さんで買ったもの「その2」

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「杜の畑の苺ジャム」


杜屋さんご自身が畑で丹精こめて育てた苺を使って
丁寧につくられた苺ジャム
ビンの蓋を開けた瞬間に、苺の香りが押し寄せてくる
ジャムの硬さ、甘さ、香り・・・
どれをとっても、「これが本物の苺ジャム」と。。。
なんてやさしい味、おいしい味。。。めちゃうま~~
至極しあわせ者です。わ・た・し

で、ちょっと食べ比べ・・・
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画像[左] 杜屋さんの
    「杜の畑の苺ジャム」
[中] 私が作った自家製
    「紅ほっぺ苺ジャム」
[右] 長男クンが初めて作った
    「苺ジャム」

結果は食べる前からわかっていましたが
 (実に無謀な行動だったかも)

やはり杜屋さんのジャムはスゴイ!!
アガタさんの大きな土鍋で、果実と話しながら
絶妙な温度とかタイミングで作られているであろうジャム
他の二つとは天と地ほどの差がありました。

でも長男クンジャム、ヘタを取るのがたいへんだった とか
固くなりすぎちゃった とか  色々話を聞くと
これはこれで、とても愛おしい味のジャム




杜屋さんで買ったもの「その3」
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「ショートブレッド」


杜屋さんの焼き菓子はどれもおいしいけれど
その中でも、私のお気に入りの焼き菓子
粉の味を噛みしめていると、ほんのり塩の味が顔を出す。
見た目の派手さはなく、誤魔化しの効かないお菓子だから
杜屋さんが心をこめて丁寧に作ってくれている事が感じる。
やさしい味で、とてもおいしいお菓子 大好きです

期待以上の「杜屋」さんの品々でした




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この記事へのコメント

まひろ
2008年06月20日 20:01
紅ほっぺ・・食べたい~♪見た目からも、とっても優しい味なんだろうなって感じます。

実は私、ショートブレッドって食べた事ないのですが、これおいしそうですね!

会話しながらの手作りジャム。届けて下さ~い!笑
くだも
2008年06月22日 17:54
まひろちゃんへ

「杜屋」さんの物作りに対する実直さが、伝わってくるスイーツですよ(^^)
最近発売された地元の情報誌でも絶賛されていました(^^)v

ショートブレット、シンプルな味ですけれど奥が深い焼き菓子です。カフェなどでもよく置いてあるの見かけますので、一度食べてみて(笑)

ジャム・・・胃腸薬必要かもよ(爆)

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