フルーツほおずき と イチジク のジャム♪

毎日、ヨーグルトを食べる私
家族は、ヨーグルトを食べる時、市販のフルーツソースやジャム
子供達はフルーツフレーバーのヨーグルトだったりします。
・・・私は・・・『杜屋』さんから買わせていただいたジャム

先月『フルーツほおずきジャム』を杜屋さんのブログで拝見した時
甘酸っぱいフルーツが好きな私向きではないと、思っていた。
でもその後、熟した色毎にきれいに仕分けられたほおずきを見た時
まだ、市場にあまり流通しない貴重なフルーツほおずき
ここで、知り合えたのも何かの縁かも??で買ってしまいました

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『杜屋』さんのジャムはいつも、瓶のふたを開けた瞬間
そのジャムの香りがグワッと押し寄せてくる。
このジャム・・・んーーなんて表現したらいいのかな??
私のイメージではほおずきは植物のイメージが強いので
ほおずきの香りだとは思うが、蜜を煎じたような甘い香り?
杜屋さんが言うには
ほおずきは、ナス科の植物なので、特有の野菜の香りがあるかもしれません。
なす科の植物なんだぁ~!
だから、果実のジャムとは、まったく異なる香りがしたんだね。
味はほおずきの種の粒々がいいアクセントになっていて
「野山の蜂蜜」??ジャムというよりは、くせのない"蜜"って感じがしました。

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今朝は『ロミパン』さんの食パンをよくトーストして
「フルーツほおずきジャム」をつけて食べました。
このジャムは天然酵母パン特有の香りを邪魔することなく
パンのおいしさをひきたたせているような気がした。
自然の恵み。。。そんな言葉がぴったりなジャム




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そして、ヨーグルトには・・・「いちじくジャム」
毎年、この時期必ず食べたくなるいちじくジャム
『杜屋』さんのジャムは初食べ!!
やはり、やさしい甘さ、いちじく特有の香り
あーーーし・あ・わ・せ






最近は雨降りばかり・・・

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つい先日まで
ピンクや白の淡い絨毯
きれいに咲いていた
コスモス達も
あっという間に・・・

雨の中
携帯で・・・
ちょっと怪しい人になりながら
写メ・・・
雰囲気だけでもわかっていただけたかしら??
癒される光景です








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今朝、焼いたパン
課題提出!!
みさきさんの所まで
飛んで行けーー

次回へ続く・・・









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この記事へのコメント

まひろ
2008年10月01日 19:19
ほおずきジャムなんて初めて見ましたほおずき、私も食べるイメージってあまりないので、ぜひ食べてみたいです
毎日ヨーグルト、健康にいいですね私はなかなか・・・嫌いではないのですが

今日は昼前から、久々の秋晴れでしたよというより、暑すぎました。笑
くだも
2008年10月02日 19:42
まひろちゃんへ~♪ 私も「フルーツほおずき」の事も、ほおずきがナス科だと言う事も知りませんでした 冷蔵庫で冷やされたジャムは香りが薄くなり、まさに蜜!!でした

今日はこちらもいい天気晴れるとまだまだ暑いですが、心地いい季節ですよね~

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