バレンタインはショコラ日和♪

今日は、昨夜の大荒れの天気からは想像できないくらいの
ぽかぽか陽気、良いお天気 の一日でしたね

はっぴーバレンタイン
と、我が家で一番浮かれているのは 娘かな
彼女のところだけ、続々と友チョコが集まっています(笑)

母は、娘の早朝からの友チョコ追加分作りのアシスタント
夜は逆チョコスイーツのアシスタント。。。
午後、頼まれたものを買いに行ったら売り場は・・・
バレンタインスイーツ作りに必要なものは品切れな物が多くて
準備は早くしておかなければダメですね

そんな小間使い母に・・・
昨日、宅配の方がピンポーン 
届けられたのはバレンタイン向けラインナップの、私が大好きなスイーツ


大好きなShop 『杜屋』さん のHPを見たら
2月、如月、バレンタイン。チョコレートが恋しくなる季節です。
晴れた空の下冷たい風が吹きすさぶ。窓越しに部屋に差し込む日差しはぽかぽか。ストーブの上で沸かしたお湯で淹れたコーヒーの香りが部屋に満ちる・・・そんな時こそ「ショコラ日和(びより)」。
スイートチョコやミルクチョコ、ココアなどを使った焼き菓子をコーヒーブレイクのお供に、また身近な方へのさりげないプレゼントにもどうぞ。


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『ショコラ日和』

こんな記事がアップされていたら、買わないわけには。。。(笑)
そして、昨日お待ちかねが私の手元に届いたんです
今回のセット内容が書かれた栞などが入っていた、一番奥に見える袋
色合い、ラッピング・・・「杜屋」さんのイメージで素敵
食べる前から、とっても幸せ気分





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『杜屋』さんの定番焼き菓子2種
《左》 『ハートのポルボローネ』 は
口に入れるとほろりとほどけます。まぶした和三盆糖が優しい甘さ。
通常は丸型や三日月型もありますが、今回はバレンタインギフト
ハートがいっぱい サクサクほろっ!
優しい食感で和三盆特有の風味がほっと心を和ませてくれます。

《右下》 『チョコビスコッティ』 は
卵を泡立てて作るので、固すぎずサクッと軽い食感。
そうかー!杜屋さんビスコッティの軽い食感は卵を泡立てていたんだー
私が作るビスコッティは、材料混ぜて焼くだけ・・・
泡立てるひと手間が、こんなに軽い食感を作りだすんですね
ざくざくビスコッティが好きだけど、時々この優しいタイプを食べたくなります。

『クリスマスおやつセット』の中にも入っていたお菓子
《右上》 『チョコナッツクロッカン』 は
荒刻みナッツとチョコのカリカリとした食感があとをひくメレンゲ菓子。
メレンゲ菓子というと、マカロンが思い浮かびますが
マカロンの食感と違い、
例えるなら昔懐かしいカルメ焼き(カルメラ焼き)?の洋風バージョン?
時々顔を出すナッツとチョコもカリカリで、
メレンゲ菓子嫌いな私も、思わず手が伸びる美味しさです。

 
 

今回のセットの中で、私が初めて食べる2品は・・・


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『くるみブラウニー』

溶かしチョコたっぷり。少しのくるみがアクセント

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チョコと、くるみが程よい甘さと苦みのある生地とぴったり
しっとりした生地に大きなチョコの塊がいっぱいあって
バレンタインにピッタリな正統派ショコラスイーツ




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『フィナンシェショコラ』

焦がしバターとチョコで香ばしく、しっとりしたプチケーキ。ハート型。

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ハートの形がとってもキュートな大人色のフィナンシェは
焦がしバターの風味がとてもよくて、何個でも食べられちゃいそう~
お店によっては、焦がしバターがくどく感じて。。。
でも、このフィナンシェは、私好みのしっとり感で、程良いお味





バレンタイン用ギフト向けだっけど、これは、私用の自分チョコ用

が、現実はそんなに甘くなく・・・
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ほとんどの焼き菓子は、娘手作りの友チョコスイーツ共に再び空き箱に入れられ
娘の大切なお友達へのバレンタインギフトとなり旅立って行きました。。。


美味しいものを、満足しながら食べるのが体にも心にも一番良い
何かで目にした記事。
美味しいものは、たくさん食べなくても、満たされるんだよね~


『杜屋』様、お忙しい中、ありがとうございました。
ご馳走様でした~




私が作ったバレンタインスイーツは明日あたりにアップ予定。
あくまで予定ですからね~(笑)




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この記事へのコメント

ひな
2009年02月14日 22:42
朝からお疲れ様です
普段からお菓子作りが上手なママだから、子どもたちにとって安心できる名アシスタントなんでしょうね
本当お疲れ様でした。

今の子どもたちはバレンタインって「愛を告白する日」じゃなく、「バレンタインを楽しむ日」なんでしょうね
私が子どもの頃は友チョコとかなかったので、ちょっぴり羨ましいです

「ショコラ日和」ネーミングからいいですね。
特にくるみブラウニーが気になります

あ・・・「そらいろのたね」検索してくれたんですね。
すごく人気なパン屋さんみたいですよ~。
一度しか行ったことがないのですが、お客さんがいっぱいでした
くだも
2009年02月15日 11:06
ひなちゃんへ~♪

名アシストではなく迷アシストする場合多々ありですけどね
最近は本当に女の子にとっては「楽しむ日」男の子にとっては義理チョコをもらう代わりに、逆チョコ請求で苦痛の日かも旦那がホワイトデーには倍返し要求、今度は逆チョコ。。。女は怖いですって(爆)

杜屋さんのお菓子はどれも素材にもこだわり、程良い甘さ。お菓子作りに対する真面目さが伝わってきます。

京都もそうでしたが、福岡が最近はぐっと身近で親しみのある地になりましたそら繋がり、はやく私のお腹の中ででも繋がりたいなー(笑)
まひろ
2009年02月15日 20:29
この時期、やはりハート型はメインですね。こちらには、『ハート豚まん』てのもありましたよ・・笑

ショコラ日和・・いい響き~♪私も絶対購入します。笑
くるみブラウニーが1番食べたいかも。定番ですが、それだけに何度も食べたくなりそうです。フィナンシェもo(^-^)o

友ちょこ、逆ちょこ、無事完了ですか?お疲れ様でした。笑
hari*
2009年02月15日 23:06
まだまだ我が家では、「家族で楽しむバレンタイン時代」です
正統なバレンタインチョコが届くのはいつの日か・・。

私も「ショコラ日和」ネーミングからツボです!
ハートのポルポローネがまず食べてみたいです、私♪
そして、↑「ハート豚まん」欲しい♪ははっ。

娘ちゃん友チョコ、お兄ちゃん逆チョコのあるなか、「私友チョコ」嬉しかったなぁ~^^v
ゆっくり休んでくださいね☆

くだも
2009年02月16日 13:31
まひろちゃんへ~♪

hari*ちゃん同様「ハート豚まん」気になる~っ!!
以前、豚ちゃんの形をした豚まんを買ったことあるけど、お味は。。。ぜひ、この豚まんのレポお願いします

「・・日和」という言葉って、心を和ませてくれる響きを持っていていいですよね
ブラウニーもフィナンシェも私好みのお味で本当においしかったですよ

友チョコ、逆チョコ。。。確かに疲れました。来年は今年ほどじゃないと信じたい・・・
くだも
2009年02月16日 13:35
hari*ちゃんへ~

「正統なバレンタインチョコ」我が家でも見たことありません。異性には縁のない子供達(笑)
息子なんて今年ロシアンルーレットチョコ食べさせられたと・・・(爆)

「ハート豚まん」かなり気になるよね
昨夜最後のクッキーが焼き上がったのが21時過ぎ。PCに向かう気がありませんでしたので、今夜アップします
まひろ
2009年02月16日 13:46
今読ませていただいたので、コメしま~す
ハート豚まんは、関西では有名な、「551の豚まん」から出てました
私は買ってないのですが、知りあいが買ったらしく、味は普通の豚まんと同じです。笑

でも、551の豚まんは美味しいですよ外側の生地もしっかりしてますしぜひ関西に来たら、お土産にどうぞ~にんにく臭いのが大丈夫な間柄で・・・
まひろ
2009年02月16日 15:24
↑しつこく失礼します。笑
今、職場でハート豚まんの話題を出したので。笑
友人Aは味は同じと言ってましたが、全然美味しいという情報も。笑

Aはいったい・・( ̄▽ ̄;)笑

とりあえず、形はハート型ということだけは正解です。笑
くだも
2009年02月16日 19:45
まひろちゃんへ~♪

おばちゃんのわがままコメの為に、とーってもお手数をおかけしました
今551のHPを息子に見せて、これこれ!!と。。。
じつはひなちゃん家方面の前、初日大阪。新世界や道頓堀出没予定なので、家まで持って帰って!とは言わないから食べてこい!と(笑)にんにく臭いって言ったら・・・でも551マークはしっかり目に焼き付けさせました(笑)写メ届くかしら?

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