飛行機くもto干しりんごのケーキ♪

昨夜は雨降り・・・
明け方まで降っていた雨は、あっという間に快晴の空に
おまけに、まだ3月だというのに、ぽかぽか暖かい
気持ちいい空だなぁ~
・・・と、思えたのは朝のうちだけで、その後は強風 
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出かけた先でふと青空に目を向けたら・・・
ちょうど、飛行機が上空を気持ちよさそうにブーンと!!

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携帯携帯・・・えーとカメラ機能は・・・
なんて、モタモタしていたら、飛行機は遥か彼方に消えていた
残されたのは・・・飛行機雲だけ

飛行機も一緒に撮りたかったのに
慌てて撮ったら、下半分には建物が入り込んじゃった
上のデジカメ写真より、携帯の方が
空の色が澄んでいて綺麗なブルーだったのが救い


でも、こんな日には、何かいい事ありそうな・・・
朝からそんな気持ちになれたことが、すでにだよね







生きるために必ずしも必要ではない甘いもの。
けれど、あると気持ちが豊かになり暮らしに潤いをもたらすもの。
口に入れるとほっと気持ちが和むような、
疲れてささくれだった心と体がふっと軽くなるような・・・
「お菓子の菓&果物の果=効果の果」
食べる人の心と体にささやかな幸せ効果をもたらす、
そんな甘いもの作りを目指しています。


↑そんなコンセプトを持ち、おひとりで自宅兼工房で
焼き菓子とマーマレード、ジャム類の製造通信販売をしている
人柄も作られるものも、私が大好きな『杜屋』さん

昨年末に『焼きリンゴのタルト』を初めて食べました。
その時の綺麗でおいしい『焼きりんごのタルト』の記事は こちら →

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今回は、同じりんごを使ったスイーツ
でもタルトではなく・・・バターケーキ系のりんごのお菓子

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『干しりんごのケーキ』(1,500円/15㎝)
自家製天日干しりんごを混ぜ、上面に香ばしいクランブルを散らして焼き上げました。


ずっしり重みのあるケーキをカットすると・・・
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ほらほら、自家製天日干しりんごがゴロゴロ
杜屋さんの林檎仕事(干し林檎)記事は こちら →

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だから、このゴロゴロ入っている干しりんごは紅玉りんご
果肉がしっかりしていて、酸味のある紅玉りんごはお菓子向き
優しい甘さのバターケーキ生地と酸味のある干しりんご、おいしいです


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そして、これまた大好きなクランブルがタップリ
当然、この部分は最後に食べる私


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バターケーキ系はすぐ食べるより
ちょっと日にちを置いた方が、中の果物と生地が馴染み美味しくなるので
買ってからしばらくじっと我慢してました。

長男は「焼きりんごのタルト」がお気に入りですが
旦那は、こちらの「干しりんごのケーキ」の方が
あっさりしていて、食べやすくて好みだと・・・

確かに、タルトの方は使われているりんごの量も多いので
リッチで濃厚な感じ

この干しりんごのケーキは、りんごのカントリーケーキタイプなので
見た目も味も、素朴な感じで優しいケーキ

リンゴ好きな私には、どちらも。。。おいしい~(笑)


『杜屋』さま~
お忙しい中、作っていただいて本当にありがとうございました
ご馳走様でした



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この記事へのコメント

nene
2009年03月11日 02:38
もしかしたらそれは飛行機雲ではなくてケムトレイルではないでしょうか?こちらのサイトにケムトレイルについて多くの情報が掲載されています。しかし大変衝撃的な内容なので気分を害されるかもしれません。それでもお読み頂ければ幸いです。http://www40.atwiki.jp/inkyo/pages/16.html
hari*
2009年03月11日 08:43
おはようございますおソロの多肉君発見☆(キッチンカウンターのキッチン側にカードと共に置いて眺めてます♪)
昨日はほんと、外でお空を見上げて何本も飛行機雲を数えていたあの頃を思い出すような暖かい日でしたね~
そして「いただいたショートブレッド」もぐもぐしながらだったので、シンクロ記事にびっくり!「干しりんご」にもびっくり!!(保存できますね、それなら!私にできるかは!?ですが
ほんとに、ほんとに「おいすぃ~い♪♪♪」ご馳走様でした~♪
くだも
2009年03月11日 12:54
neneさんへ

こんにちは
遊びに来ていただいてありがとうございます

この雲は残念ながらneneさんがおっしゃるケムトレイルではなく、飛行機が飛んで行った後に空に描かれた雲でした
くだも
2009年03月11日 13:00
hari*ちゃんへ~♪

色々な種類があった中で、同じ多肉植物を手にしていたなんて我が家は階段の窓辺にhari*ちゃんドイリーと共に・・・葉っぱが茶色になってから慌てて窓辺へ移動でした

風が強いけど、昨日は綺麗な空でしたよね。この飛行機雲と娘も登校中に見た!と言ってました

杜屋さんのショートブレッド美味しいでしょー♪私は一番好き
ひな
2009年03月11日 21:35
飛行機雲や虹やうろこ雲・・・空に広がる景色大好きです
空って見てるだけで「がんばろう!!」って気持ちにさせてくれるんですよね~。
不思議です

干しりんごのタルトって珍しいですね。
初めて聞きました。
でも、すごく気になります~。
食べてみたいな
それとタルトのお皿がすごく素敵ですね!!
陶器っぽいそ~いうお皿が欲しいんですよ。
うちは白いお皿(無地)ばかりなので、少し色々増やしたいな~
くだも
2009年03月12日 13:19
ひなちゃんへ~♪

空って、本当に見ていると癒されますよね
海を見ていると・・・っていう人もいるけれど、私は実は海はあのベタベタした潮風が苦手というわがままな人です

干しりんごのタルトはすごく素朴でシンプルな味のバターケーキでしたよ!!
白いシンプルなお皿、私も好きですよ~でもこのお皿・・・いいでしょ(笑)器で誤魔化せるもの多数作る私には必需品(爆)でも、家にあるのは引き出物で頂いたお皿の方が多い

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