隠しておいたジャムtoクイックじゃが芋料理

私にとって、ジャムといえば・・・
静岡の小麦を使った焼き菓子と、静岡の柑橘類を使ったマーマレード作り
人が生み出した薬や添加物などの力になるべく頼らずに、本来あるがままに持っている性質や能力を見つめて、それを活かしていくことを心がけています。

そんな。。。 焼き菓子&マーマレード 『杜屋』 さん

その『杜屋』さんから、春頃に買って、寒くなったら。。。
と、ずっと大事に大事に隠しておいた(笑) ジャム
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イチゴジンジャージャム

今日、『杜屋』さんのブログを拝見したら、偶然
コトコト市の時に販売した「ハニーレモンジンジャージャム」
すりおろしりんごベースの「アップルジンジャージャム」など
お客さんからのお問い合わせが多い
と書かれてありました

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やはり『杜屋』さんのお客さん、ツボはみんな一緒なのね
キンキンに冷やした無糖炭酸で割ると、苺風味ジンジャーエールの出来上がり。
って、初夏の頃ブログにアップされた時は、うっ!!飲みたい!!
と思ったけれど、体を温める効能のある生姜
冷え症の私には冬こそ必要!!と思い、じっと我慢
最近やっとお湯割りにしてイチゴジンジャージャム を味わっています

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ジャムの瓶を開けるとイチゴの風味より先に、生姜の香りが押し寄せ
見た目イチゴジャムなのに、生姜だよ、しょうが(笑)
実は好き嫌いが多い私は、生姜ってあまり得意な方じゃない
でも、大好きなイチゴと一緒なら、おいしく飲む事が出来ます


で、イチゴジンジャーの おともには・・・『もりのにわ』
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オートミールバー

パンはお取り置きをお願いしたのですが
めちゃウマだったアップルパイと、こちらのオートミールバーは
運よく手に入ったもの


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シリアル系。。。大好きです
甘さ控えめでカレンズ入りのザクザクオートミールバーと
生姜の風味たっぷりな、ちょっぴり甘いイチゴジンジャー
私って。。。。幸せもの~~~~~~~





じゃがいもの千切りで我が家で作る定番の
「シャキシャキじゃがいも」の、こってりバージョン(笑)
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『シャキシャキじゃがチーズ』

小さく焼いて、のり塩味が一番好きな子供たちですが
寒くなってくると、ちょっとこってり味もいいかな~って
今回は、大きくデ~ンと焼いてみました(笑)
でも、厚くすると火が通りにくいので、ペラペラな薄さ

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千切りしたじゃがいもは水にさらさないでそのまま
じゃがいものでんぷん質でしっかり まとまります。
じゃがいも、チーズ、パセリ・・・・相性良いよね~~~
簡単なのに。ウマウマ(笑)
最近はお料理の写真を夕方に撮っている時間がなくて
簡単にできるお料理で誤魔化しました~~~(爆)

































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