諦めていたセットと豆腐で。。。

今日は朝からニュースで
24節季の「大暑」という言葉が頻繁に使われていました。
暑さが最高になるという「大暑」ですが
実際には、最高気温になるのはまだ先で
梅雨が明けて急に暑くなり、暑さにまだ慣れていないこの頃は気温の割にかなり暑く感じる という事みたいですね。
とにかく、連日の猛暑
寝苦しい~夜・・・ご自愛してお過ごしくださいね



バタバタと過ごしていたら
気がついた時には、予約が。。。。。終わっていた
今回は、ご縁が無かったんだろうな~と諦めていた

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何気???に、買えなかったよ~~
と、お友達に愚痴メールを

その後、そのお友達と会った時
コレ欲しい?って
へっ???なに??これは現実??(笑)

自分用の他に、プレゼントにしてもいいかも!と余分に買っといたのよ と・・・

うひょ~~~~~~
私の目の前に、あのセットが現れた!!

畑 の 実 り は タ カ ラ モ ノ

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「杜の畑のベリーセット」

この 「杜の畑のベリーセット」は、杜屋さんご自身が育てられた果実を使った
いちご と ゴールデンベリー(黄色の食用ほうずき) それと
野苺(プチルビー) または ラズベリー のどちらかが入った3瓶
それから、杜屋さんのオリジナル焼き菓子の裏メニュー
「くるみの板サブレ」と「天然酵母の塩ラスク」のセット

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杜屋さんご自身が、地粉でかけつないで育ててきた酵母で焼いたパンは
とっても薄くスライスされ、塩気の強いカリカリなラスクに

お友達から、いただいた カルチャペックの紅茶を淹れて。。。
私って、本当に幸せ者ね~~~~~って、ご機嫌~~~
うふふ。。。ご縁があったのね~~~

いやいや今回は、ご縁というより、
持つべきものは・・・
美味しいモノ好きのお友達~~~~

rukoさま~~~♪ 本当にありがとう~大好きよ~~ん
えっ、私からの愛はいらないって???(爆)






ゴールデンベリーのジャムはまだ食べていませんが
以前食べたフルーツほおずきのジャムと違い、
今回は、まあるい形の実が入っているタイプのジャムでした。

フルーツほおずきのジャムについての過去記事は こちら 







先日、豆腐を使ってアイス作りのトライ!!と言ったからには
作らないと・・・

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豆腐と、お砂糖と生クリームを使うレシピで・・・
どうせなら、生クリームではなく、豆乳生クリームを使ってみようと
で、出来上がったのが コチラ ↓↓↓
グラニュー糖を入れずに、いちごジャム入りの
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豆腐&いちごアイスクリーム

豆乳生クリームは、今回が使うのが初めてでした。
ペロッと試食してみましたが、あっさりしていて、これなら私でも食べれそう!

で、肝心の豆腐入りのアイスですが・・・
ヘルシーを目指して、豆腐を使用したのに
ペロッと試食しては うっ!豆腐の味
豆腐臭さを消すために、どんどんジャムを追加
出来上がったアイスは・・・
アイス好きの子供に、不味くはないけど、ジャム入れ過ぎ~~~!!
と言われてしまった
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そう言われて初めて、子供に、実はこのアイス
コレコレこういう事情で。。。と話したら
ジャム入れ過ぎたら、ヘルシーじゃないし!!って

でも、ジャムのおかげで、長時間冷凍庫に入れておいても
全く固くならなかったんですよ。
それに反して
少量だけ、ジャムを入れずにプレーンタイプで冷凍庫へ入れておいたものは
見事に、コチコチになってしまい、氷みたいに・・・

お豆腐は、少しだけ入れた方が、カロリーダウンで
我が家好みになるという実験結果が出ましたとさ
















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この記事へのコメント

2010年07月23日 21:21
いいな~、ステキなお友だちがいて。やさしいくだもさんだからこそ、やさしい人たちが集まるんでしょうね。

ほおずきのジャム入りの焼きドーナツを食べて以来「ほおずきジャム、食べたい」って思っています。お店の方は、次のシーズンには出したいというようなことをおっしゃっていたので、楽しみにしているところです(^-^) ラスクは、どんどん食べちゃいそうですね♪

お豆腐入りのアイス、早速ありがとうございます。ジャムがたくさん入ると固まらないんですね。でも、ヘルシーじゃない…。うーん、どうしたらいいのやら。
豆乳生クリーム、聞いたことはあるのですが、初めて見ました。こちらでは、あまり見かけないのですが、簡単に手に入るものなのですか?
くだも
2010年07月23日 21:41
solaちゃんへ~♪

私はかなり怪しいおばちゃんですが、周りには素敵な優しい方がいっぱい!人。。という、最も大切な財産❤
こうやってPC上ですが、solaちゃんを始めブログ友達との縁も私にとっては大きな財産です。
ほおずきジャムはまだポピュラーではないですものね。杜屋さんもご自身で育てられていなかったら作られていないと思います。solaちゃんも楽しみですね❤
ジャムを淹れたから固まらなかったのか?どうかはわからないのですが、実際、全く固くならなかったんですよ。
豆乳入りクリームは私の近所では一軒だけで、トップ○○ューにあるんですよ。でも店舗により品揃えは違うから??でもオーガニック食材店ならあるのでは??ちなみにこのクリームはお手頃価格(笑)
Chie
2010年07月24日 01:23
ほ~んと、持つべきものは~♪
ですよね(*^^*)
食用ほおずきってあるんですね!
昔からほおずきって美味しそうだって思ってたから(笑)、食用のほおずきを頂いてみたいです。
実験お疲れ様でしたm(_ _)m
くだもさんらしいオチで( ´艸`)ププッ
普通の生クリームと豆腐なら臭いが消えるのかなぁ?
豆乳生クリームなら豆腐を使わないとか…。
また実験してみてください。(爆)
2010年07月24日 07:46
お友達にすぐメールしてみて、よかったですね~
幸運が舞い降りましたね
実験残念でしたね~
割合とか難しそうですね。
W豆腐はにおいがきになるんでしょうね~
2010年07月25日 14:54
諦めていた物がゲッツと出来て良かったですねぇ~
ホント、持つべき物はお友達ですね。うふふ・・・

お豆腐入りにアイス美味しそうです。
豆乳クリームって使ったことないけど、どんな感じなんですか?
気になるぅぅ・・・

↓記事の・・・
プラムの生ジュース美味しそうですねぇ~
食いしん坊んま私はくだもさんの記事を見ていると、あれもこれもと・・・食べたい病になっています(笑)
2010年07月25日 18:24
「杜の畑のベリーセット」ご縁があって良かったですね~(^-^) お友達に感謝ですね♪ 食用ほおずきや野苺なんて、変わったジャムですね。セットになっているラスクも美味しそうっ(^m^)
フルーツほおずき、なんていうのもあるんですね...まだまだ知らないことばかり(^-^;
と言ったそばから、豆乳生クリームもお初です(@ @)
お豆腐を使ったスイーツ...確かにお豆腐の味はなかなか消せませんよね。豆腐のレアチーズにはレモンを入れますが、レモンとかで少し香りが緩和されないかしら~(^-^)
くだも
2010年07月25日 21:19
Chieちゃんへ~♪

ほおずきは、観賞用はオレンジ色のイメージ。食用のこのほおずきは黄色でナス科の植物っていうのに更にビックリ!独特の風味があった記憶が。。。酸味より蜜の味だったような。。。
アイス、期待を裏切らない。。。研究者として受ける、最高の賛辞です(爆)
豆乳入り生クリーム、私はあっさりしていて好きだよ❤たぶん(^^;今度は、卵入りで豆腐を減らしてみます。
くだも
2010年07月25日 21:22
ひろりんさんへ~♪

余りの暑さに、家にいるとウダウダ(+_+;
同じ好みのお友達が居てくれる幸せを痛感(笑)
お豆腐アイスは。。。豆腐のマフィンとかもダメな我が家には。。。実は半量まだ、次の実験用に保管中。たぶんこれをいつものアイスの混ぜ込めば。。。と実験予定です(+_+;
くだも
2010年07月25日 21:26
むぅままちゃんへ~♪

毎日、暑すぎますよね。むぅくんはこの暑さの中でも元気なんだろうな~!!
豆乳入り生クリームはアレルギー除去食なのかな?値段もすごくお手頃だけれど、生クリーム好きさんにはたぶん物足りないくらいと思うくらい、あっさりしたクリームだな~と思いました。
生ジュース、果物とシロップ水を入れてガ~ッ!!アイス作るよりさらに簡単(笑)
くだも
2010年07月25日 21:30
おまめさま~♪

ほんとに世の中、まだまだ知らないものがいっぱいあるんだろうな~と思いますよね。
おまめさんブログでも初知りがいっぱい登場でよくビックリしています。
そうそうお豆腐スイーツは豆腐義いじゃなくても、お豆腐臭さが許せなくて。。。我が家好みの加減が難しいけれど、イソフラボン豊富なお豆腐を美味しくスイーツに出来たらいいだろうな~とこの夏、実験、頑張ってみますね(笑)

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