ありがとう~♪第二弾

日曜日って。。。あっという間に過ぎちゃいますね
昨日は父の日だったので、義父と実父に
毎年恒例???洋服をプレゼント しました。
旦那は子供たちから。。。指圧してもらってました(笑)

この週末、お礼と感謝の気持ちを込めて第二弾!!
お料理も、お菓子も、もちろんパンも、教室へ通った事がない
ど素人で、どこまでも、なんでも、自己流な私ですが・・・
腕も舌もプロの方達へ、大胆にも作ったお菓子達
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マンゴーオレンジマフィン

マンゴー好きって聞いていたから、マンゴーを使ったもの!!
アレコレ考えたけれど、なかなか作りたいものが浮かばず
何気に開いたクオカさんのサイトでこのマフィンのレシピを見つけ
ちょっと作ってみようかな~!!
だって「初級レベル」のレシピでしたから
でも・・・プレゼント品なのに味見もしたことないものって??(/||| ̄▽)/ 

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出来上がったマフィンは、マンゴーの風味より
オレンジの風味が強く感じられ、なんだか私のイメージと違う
でも、せっかく作ったから試食用!だと思って食べてもらおう。。。

このマフィン昨日の朝焼いたのだけれど、食材を中途半端に残すのが嫌で
レシピの倍量で作り、当然大量に出来上がった
今朝、旦那にすべて持たせて、我が家から消えさせた



ココから3品は、私が大好きなぱにぽぽちゃんレシピ品
バターはすべて高千穂発酵バター使用で作りました。
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抹茶のフィナンシェ

クッキー系の焼き菓子をいっぱい作っていたので
卵白がたくさん発生!!
その卵白消費の為に久しぶりに作ったこのフィナンシェ

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でもね~~~~私、手抜きして粉類を一度しか振るわなかったから
抹茶がダマになってしまった
一か八かで、濾してみたんだけど。。。。
ごめんなさい、フィナンシェ好物だって聞いていたのに
今度、機会があったらその時は、もう少し丁寧に作ります



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いちごミルクのぐるぐるクッキー

ベリー好きさんに、何かないかな~??と考えていたら
なぜか、ムースとか冷菓しか浮かばず。。。
辿り着いたのがこのクッキー
絞り出し、アイシング同様にとっても苦手分野ですが頑張ってみました

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いちごパウダー入りとプレーンの生地をマーブルにしてあるけれど
よくわかりませんね
レシピではドライ苺をトッピングするようになっていましたが
ドライフランボワーズを細かく刻んでトッピングしてみました。

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実は一度試作して作ったこのクッキー
その時は、トッピングしたドライ苺が黒焦げになり惨敗
今回はその時の教訓を生かし??途中でアルミ箔をかぶせました。

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トッピングは、ほんのり赤い色をどうやら保てたようですが。。。
絞り出し~レシピと違いすぎる!
ぐるぐるマーブル模様も???
あまりにも、無様じゃ~~~~~っ 



こちらも実に久しぶりに作った
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ガレット・ブルトンヌ・ショコラ・エピセ

チョコ系好きさんに。。。普通便で送りたかったから
またまた作るものに悩んで、やはり焼き菓子系??で、コレに。
が、土曜日の朝、娘の練習試合の送迎時間が迫る中で作ったから
生地を寝かせる時間が不足して、エッジのシャープさゼロ

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当然、フォークでの模様も、美しさが無い
やはり何か作る時は、心にゆとりをもたなければ・・・

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ちなみにエピセはフランス語でスパイスの事!
今回、カルダモンと悩んだけれど、
シナモン好き!って言っていたような で、シナモンを入れたみた。
は~っ!見た目って大事だよね

とあるプロジェクト、本当に若い二人のネットワークが無かったら
完成しなかった事。。。
何度も何度も言うけれど、本当に、ほんとに、ありがとう

ちなみにラッピングはいつもワンパターンです
ラベルも保存してあったモノをプリントアウトしただけ。。。
ラベルとかハンコをペタッとして、誤魔化し~~っ


昨日は、実家でおしゃべりしていたら、
小さなイベントへ行くのが出遅れ パンを少しだけ・・・
その後はお気に入りのパン屋さん (click) へ。。。
(お店のサイトが無くなっていたので、アンジュールさんの記事にリンクを貼らせていただきました)
デニッシュ系とかフォカッチャとかウマウマだけれど
発送は無理だよな~と、断念。すごく美味しいのにホントに残念

そんなこんなで、久しぶりにパン屋を検索
閉店したと思っていたら、お弟子さん達がお店を再開させていた!!
おまけにオンラインショップまである~~~!
今あるパンが無くなったら、お取り寄せしてみようかなV( ̄∇ ̄)ニヤリ

お取り寄せと言えば・・コチラのパン屋さんのレポもまだ
先週末には コチラのパン屋さん からもパンが届き。。。 
レポが全くできず・・・
ちなみに、今ストウ部内で密かな話題となっているルバーブ

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ルバーブ・ブラウニー

タイミング良く?っていうか、
私ルバーブ好きなので注文してありました(笑)
北海道で有機栽培されたルバーブ入りのブラウニー

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蕗に似たルバーブの繊維質。。。みえるでしょうか??
酸味好きには、たまらない美味しさです




いつも、素敵で美味しそうなお料理がずらりと並ぶmanngoさんブログ
コレは美味しそう~!と思って食材を買ってきておいたら
chokoちゃんの先を越された(笑)
でも「おいしい~」って大絶賛していたから、私も早速
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ズッキーニのチーズお焼き

ズッキーニってこんな食べ方があるんだ~!
これ、すごく美味しかった

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私は基本のレシピに、モッツァレアチーズとベーコンをプラス!!
子供たちが好きなモノを入れれば、ますます美味しくなるはず(笑)

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ただ、モッツァレッラを入れたせいで、パリッとした感じにはならず
パリッじゃなかったけれど味はGOOD
コレを最初に見た時、キュウリ??って言っていた旦那は
「オレは好きな味だな~」と、子供の皿にまで手を伸ばそうとしていた

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魚をさばいたり、臓物系はマネっこできませんが.....(´・ω・`)
これからも、お料理バンバン教えてくださいね~!!
べんりで酢お料理のアップも頑張ります

manngoさん「ズッキーニのチーズお焼き」のレシピは コチラ (click)





本日の一曲は
梅雨空なので、雨にまつわる、例の方のデビュー曲を・・・(笑)
追憶の雨の中#PV#.MP4

福山雅治さん『追憶の雨の中』の歌詞
ひろりんちゃ~~ん、「追憶の飴」入りの紙コップ、GETしてね~!



想定をはるかに超える津波や地震がきてしまったことはどうにもできません。過去は変えられない。でも人災は今の問題であり、未来の問題です。これらは僕らの努力で変えられる。少なくとも余地がある
saijotakeoさんのツイートより (click)
【拡散願】6月3日現在、支援要請のある避難所、個別避難宅エリアが409件を超えました。可能な範囲での物資提供と拡散をお願いします →http://fumbaro.org/ ブログやSNS、またチラシを用いた身の回りの方への周知にご協力ください→http://p.tl/Ctll
 「ふんばろう東日本応援プロジェクト」 (click)

 「助け合いジャパン」 (click)


それから、楽天でも被災地で必要とされている支援物資を、楽天市場出店店舗様のご協力により、非営利の特別価格にてご提供頂きました。ご購入頂いた支援物資は、各自治体を通して被災地の皆様にお届けします。

 「楽天たすけ愛」 (click)



つぶやいて1円募金(*^^)v
「東日本大震災ツイッター募金(無料)」

    こちら  http://bit.ly/fTDNYR (click)



最近ツイッターでフォローしている
毎日新聞の東日本大震災取材班が、被災地の皆さんに「希望」を届けられるよう、役立つ情報などをつぶやきます。という
毎日新聞・東日本大震災希望新聞取材班 (click)

東日本大震災のサポート情報一覧です→
http://goo.gl/atH9g #jishin 携帯でご覧になれます。



東北関東大震災で壊滅的な被害を受けた三陸沿岸部の牡蠣づくりを支援する
「SAVE SANRIKU OYSTER」
東日本大震災から甦れ!三陸牡蠣再生を目指すプロジェクト
『復興かき オーナー制度』 コチラ (click)

被災された生産者を支援して頂ける「オーナー」様に【旬のおまかせ野菜セットを、前払いでご購入】いただくことで生産者の復興を支援し、食料自給率に貢献できる農業を早期に再開できることを目指す
東日本大震災から甦れ!三陸牡蠣再生を目指すプロジェクト
生産者復興支援オーナー制度
「旬のおまかせ野菜セット」』
 コチラ (click)



画像

募金情報まとめ http://sites.google.com/site/quake20110311jp/bokin
支援物資について
http://htn.to/L6pnn
はてなブックマーク
http://b.hatena.ne.jp/entry/sites.google.com/site/quake20110311jp/bokin



ストウ部部員のチャーミーさん ブログは コチラ (click)
画像

こんな素敵なバナーを作成してくれました。




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この記事へのコメント

2011年06月20日 20:38
こんばんは~~
今日は素敵なプレゼント、本当にありがとうございました。
主人までがビスコッティをビールのつまみに美味しいといただいていました。
こうしてくだもさんの画像にあるものが我が家にあるって、凄く不思議で凄く嬉しいです。
ブログアップは少々お待ちくださいませ。
そして つくれぽとリンクをありがとうございました。
写メを戴いたときのコメントと同じで、私のよりず~~っと美味しそうです。パリパリ感よりモチモチ感がいいですよね。
2011年06月20日 22:11
こんばんは♪

どれもこれも、おいしそうです♪
マンゴーは娘が苦手ですが、
オレンジがのっているのがとってもかわいくて
ぺろっと食べちゃうかも(^-^)

ルバーブは未だに未体験。
広島では全然見かけません。

ズッキーニのチーズお焼き、
とっても気になるので
飛んでいきたいと思います~。

そして、こちらのパン、あちらのパンの記事も
楽しみにしてまーす♪

今日の1曲、ありがとうございます。
デビュー曲なんですね。
元気いっぱいで、
真夏の夕立のような雨の中を
走り抜けるような感じでした。

梅雨のじめじめと違って、
すか~っとするような!

今日の広島は「しまった、帽子忘れた」と
後悔するくらいのお天気かと思ったら、
突然、ザーッと雨が降るという変な1日でした。
2011年06月20日 23:03
え???

どこかの教室に通われたわけではなく・・・

って・・・

天才だあ!!!

今日は忙しい&体調不良&いやなことふたつ・・&ちょっといいこと・・

でしたが・・

明日はきっといいことがある!

くだもさん!

自己流で、どうして???

あ、才能、ですね!
しろくま
2011年06月20日 23:17
こんばんは~
うふふ☆ ありがとうございました。
今日は 一人で勝手に怒り狂う(たぶん自分自身にだと思うのですが)息子に 愛想を尽かし・・・
怒り狂った母でした。 なぜ私まで??ですが
とりあえず なんとか治めて 一人コーヒーとともに
ブラウニーをいただきました。
おかげで 今は平常心です。というか 幸せ~なお味でした。作ってみたいなあ。
明日からは 怒る前に頂きます・・・(爆)
いやはや。
くだも
2011年06月21日 06:02
>manngoさま~♪

おはようございます。
いえいえ、先日お手数をおかけしてしまった事と、今まで、そしてこれからもよろしく~な、お届け便です。
スーパー料理人に大胆だと思いましたが、送っちゃいました(^^;
ブログは適当に。。。適当なモノですから。
ズッキーニ料理、本当に美味しかったです。旦那はまた食べたいと言ってます。
また色々教えてくださいね~(^^*v
くだも
2011年06月21日 06:07
>solaちゃんへ~♪

おはようございます。
広島、帽子がいるくらいお日様が出る時があるんだ。いいな~お日様が本当に恋しいです。
マンゴー娘ちゃん苦手なんですね。私もトロピカルフルーツ系苦手なモノが多いですがマンゴーはOkです(^^
オレンジマフィンなら食べれるのかな?
ズッキーニ料理、これはお勧めですよ~!
ぜひぜひ、ズッキーニが手に入ったら作ってみてください。
ルバーブはまだまだ認知度が低いかもしれませんね。見た目は蕗なのでよ~く探すと案外あるかも・・・
赤いルバーブは滅多にないと思います。
くだも
2011年06月21日 06:12
>ベラちゃんへ~♪

おはようございます。
毎日毎日、本当によく降りますね。お体、大丈夫ですか?梅雨の中休みがそろそろ欲しいですよね。
私、お教室へ通うのが面倒なひとで、すべて自己流。
写真で誤魔化しているだけで、実際ははかなり適当だと思います。
ベラちゃんのリサイクル料理の様なアイディア私にはないから、ベラちゃんの方が凄いと思います。
本番まであと少し、頑張ってくださいね。
くだも
2011年06月21日 06:17
>しろくまちゃんへ~♪

おはようございます。
ウチの次男も昔よくありました。本人も最後には何に怒っているのかわからなくなってお手上げ状態。
あ~懐かしい(笑)
本当にあのシロクマちゃんの熱視線には(笑)それも桜ちゃん品物色中ってのが笑えて、これはそちらへ飛ばすしかないでしょ~的な感じでした(笑)
ブラウニーもたまたま2つ注文しておいたのは、何かのご縁だったかも(^m^)
是非是非、しろくまちゃんレシピで作ってみてください。チョコとフランボワーズなどの酸味系の組み合わせって美味しいですよね(^m^)
genmame
2011年06月21日 07:12
おはようございます。

こちらでもルバーブ。。。
見た事も無ければ口にした事も無いので、北海道には無いんだろうな~と思い込んでましたが、な、なんと北海道産ルバーブとは!!!
う~ん、益々気になってきましたよ。
酸味が強いそうなので、好き嫌いが別れそうですね。

そして『有難う便・第二弾』はあの先生のお宅へ飛んだのですね☆
くだもさん作のスィーツは、お味は勿論の事、ラッピングも超可愛いし、安全・安心なお菓子達ばかりで、お店で買った物?と勘違いしてしまう美味しさでしたから、先生も先生チルドレンもウホウホ♪間違い無しです!
是非お店開いてください^^

マダ最後のママ友分をを回収していないのですが、私の予想ではトータル950羽集まりそうです。
内、200羽発送済みなので、スローペース分もあっと言う間に完成の予感ですよ☆
みんなの願いって素晴らしいですね~。
2011年06月21日 08:45
おはようございます!
なになに!ズッキーニのチーズお焼き!!
かなり新鮮ですね~
我が家でズッキーニはラタトゥユやパスタ・・
あとなんだろ。さほど私の腕前では登場回数が
ものすごく少ないところ^^;
本当にくだもさんを筆頭に、凄腕の皆様が大勢で
改めて「スゴイ」と言いたくなる!
というか、画面を前に言ってます^^*
あと一つ、くだもさんへ
料理(ケーキ)教室に通ったことのある私ですが、
くだもさんほどの腕前は習得はまず無理でしたし
出来たものの成功さもなし。
その上、センス!がまずひかっていない感じでありますので、あくまでも通っていたからと言ってスゴイことも
なくであります^^*(なんて大きい声で言えないのですが・笑)
私もせっかく習得したことはたまにはやらなくちゃね~!と自分に言い聞かせて今にいます
2011年06月21日 10:42
大変ご無沙汰してしまっています。バリ猫(ゆっきー)です。
相変わらず本当に凄いですね~。
お菓子もお料理ももう・・・見ているだけで どうやったらこんなに作れるんだろう~って感心するばかりです。
↓のアンパンマンのクッキーも凄くかわいい。食べるのもったいないですよ。

私事ですが
兼ねてからずっと勉強し続けていた スパイスの資格試験を先日東京まで行き受けてまいりました。
これが済むまでは なんか気持ちに的にも余裕がなく・・・いっぱいいっぱいになってしまって なかなか訪問する余裕もなく 本当に長くご無沙汰してしまって申し訳ないです。
合否は別としてやっとひとつ大仕事を終えたので ボチボチ日常生活に戻れるかと思っています。また今後とも仲良くしてもらえると嬉しいです。
etu
2011年06月21日 10:55
くだもちゃん
こんにちわ~
え~習ったことなかったんですね~すごく驚きました~!!
どれもこれもとってもおいしそうですね~特にフィナンシェが美しくて、おいしそうです♪♪
バラさんなんですね~こんな素敵なお菓子がお茶に並んだら
テンションあがりまくっちゃいます(^-^)

ルバーブ、、すごいきれいなお色だw
我が家のは緑というか残念な茶色になりました~
すっぱいけれど、おいしいですね~今朝も食べてきました!!あっもちろんジャムそのままで、、、
しゃれっ気全くない私です。。。あははっ
2011年06月21日 17:09
こんにちわ、今日はgenmameちゃんの所から飛んできた~~♪
ステキなお菓子便・・と思って惚れ惚れ見てたら、今回のお菓子もすごいおいしそう~!!
自己流でも愛がいっぱい詰まってるから、きっともらったヒトはすごい幸せになれるよね。
くだもさんの幸せ便、ステキ~~☆
ひな
2011年06月21日 18:29
父の日はお洋服をプレゼントするのが恒例なんですね
うちも毎年恒例のビールでした。

マンゴーオレンジマフィン、見た目からしてカワイイ
こんな素敵なプレゼントをもらったお友達は幸せでしょうね☆

私は何か作ろうと買ったホットケーキミックスを早2ヵ月放置していります。
やる気スイッチどこいった~~~?(笑)

くだも
2011年06月21日 18:52
>genmameちゃんへ~♪

ルバーブは国産のものは蕗の様に緑色のものが圧倒的に多いです。味は同じだと思うけど(笑)
見た目は蕗!繊維質がとてもたくさんあり酸味の強い味で、まだまだ知名度は低いのかも。ジャムなども大手メーカーからは出てないから。。。
産直所の様な所を覗くとある確率が高いかと思われます。それか、通販(笑)酸味好きさんにはお勧めです。
今回は3名同時発送!しかもパンの先生二人に、スーパー料理人。大胆ですよね私(^^;
950羽。。。感動です。
首謀者、只今ダウン中のようなので私から。。
本当に本当にありがとう。感動です。
chokoちゃんも途中でストップ掛けてくれたくらいの量で、もう何とお礼を言っていいやら。。。
ホント現役ママチームのネットワークには頭が下がります。大御所の私は口だけなので免除していただいた時間でお礼になってないかもしれないけれど、気持ちだけはいっぱいいっぱい込めました。
みんなの願い、届け~♪
くだも
2011年06月21日 18:59
>たきママちゃんへ~♪

お忙しくなる前の貴重な時に、遊びに来てくれてありがとうm(__)m
そうそうズッキーニって調理方法が今までワンパターンというか、我が家の食卓にはあまり登場しませんでした。
このチーズお焼き、お子様たちの是非~!我が子たち、何か分からず旨いと食べてました(^m^)
今度はranranちゃんのズッキーニレシピを作ってアップしますね。こちらも簡単で絶対に美味しいはず(^m^)
ハンドメイド品の合間?にお見かけする、たきママちゃんが作られるお菓子もお料理も、どれも美味しそうじゃいですか~~~~!!
でもなんと言っても緻密で丁寧な針仕事、あれだけできれば。。。私には雲の上の存在です。
電卓を持って計算して、、、ははっ~~~っ!とたきママちゃんの方にふかく深く敬礼しました。
無理しないよう、作品仕上げていってくださいね。
くだも
2011年06月21日 19:04
>バリ猫(ゆっきー)ちゃんへ~♪

ツイでみて返信、、、と思っていたら、タイミングを逃しました(+_+;
試験、お疲れ様でしたm(__)m
凄いな~私の脳はすでに朽ち果てているので検定を受けようと言う気力が。。。あっでもコレはいいわけですね。
バリ猫(ゆっきー)ちゃんを少しは見習わないと。。。
少し落ち着いたら、またお料理やお菓子、教えてくださいね。
楽しみにしています。
そして関東遠征。。。私も行きた~い!!
変なおばちゃんはダメかな~(+_+;
これからも無理のない範囲でブログやツイで仲良くしてくださいね。
くだも
2011年06月21日 19:08
>etuちゃんへ~♪

そうなんです。お教室へ通うというひと手間が面倒ですべて自己流。
しろくまちゃんやchokoちゃんのパン教室とかに一度乱入してみたいけれど、先生方に呆れられそうなので勇気がわきません(>_<)
バラ型は大中小の3サイズ所有。でも~あまり登場してませんね(^^;
etuちゃんもフィナンシェ好きなんですね( ..)φメモメモ
いつか~ソチラにもと思っております。小出しにetuちゃん好みリークしておいてくださいませ(^m^)
ルバーブは緑の方が一般的に流通していると思いますよ!赤いルバーブの苗を植えても暗室栽培しないと赤くはならないので、手間を考えるとやはり緑が主流になるのでは??
我が家にあるルバーブジャムも緑です。色は関係なしにウマウマで大好きです(笑)
くだも
2011年06月21日 19:16
>unaちゃんへ~♪

今回はパンの先生2名とスーパー料理人へ同時発送でした。本当にお世話になったので(笑)
いつかunaちゃんにも!って思っているけれど、unaちゃんってパンもお菓子も作るしお料理もバンバン作っていていつも教えてもらっているので、何か??が全く浮かばず・・・
たぶんレシピ本も同じようなラインナップだろうし(^^;
unaちゃんへの愛もてんこ盛りにあって溢れそうなんだけれどな~~~~っ(+_+;
私から送るより、私がuna家に押しかけて焼き立てパンを頬張りたい気持ちが強すぎるのかも(^m^)
いつか~~~行きたい(笑)
くだも
2011年06月21日 19:19
>ひなちゃんへ~♪

そうなのよ私は毎年お洋服。。っていうか普段着使いのポロシャツを買って贈ってます。
ひなちゃん家はビールなんだね。
かしこまったものじゃなくて、好物とか普段にジャンジャン使ってもらえるののが良いよね。

やる気スイッチ。。。(笑)
まだ息子君に手がかるし慌てなくても。。
私も子供が赤ちゃんの頃は全くと言っていいほど作りませんでした!
あっコレって自慢にならない事(笑)
出来る余裕ができたら。。。で良いと思うよ~!
それか旦那様クッキング見てみたい(^m^)
2011年06月21日 23:17
こんばんは

「ズッキーニのチーズお焼き」私も気になって作ろう!と思ってました(^^
しかし、最近スーパーにズッキーニが並んで無く・・
何故ーー!

とあるプロジェクト、お疲れさまです!
くだもさんもツイやってたのね(^^
私もアカウントは持っているものの、数日に一回しかログオンせず・・
放置中です アハハ

ルバーブ、私も気になってました
が、やはし注文しないと買えないものなんですね!
道理でそこら当たりのスーパーでは買えないわけですね(^^
2011年06月22日 04:23
今回もどれもほんとおいしそ~~~~~
PCから手を伸ばして取って食べちゃいたい!!
ズッキーニ、そういう食べ方があるんですね。
こっちでもズッキーニは売ってるので一度トライしてみようっと!!
くだも
2011年06月22日 05:50
>ryocoさんへ~♪

おはようございます。
久しぶりのお日様、でも暑くなりそう~(+_+;

私のところでもズッキーニ、スーパーで探しても無いです。農協の産直所?の様な所へ行くとあるので毎回そこで購入。スーパーに何で並ばないんでしょうね?
とあるプロジェクト、ryocoさんもありがとう~!
ryocoさんの力で空いた時間で皆さんに作ってました(^^;いつかryocoさんにもささやかなお礼を。。。

ツイのアカウントお持ちなんですね。
私は名前で検索してもらうかストウ部の皆さんでツイが表示されている人の中でツイ見れるかと。。。

ルバーブはやはりまだ知名度が低いですよね。私がよく買うジャム屋さんは、長野の畑で栽培しているので、寒冷地じゃないと育たないのかも。。。
くだも
2011年06月22日 05:59
>むーみんちゃんへ~♪

おはよう~!
ベルギーでもズッキーニは普通に買えるんだ!
このチーズお焼きとっても美味しかったので是非是非作ってみてください。超、お勧めです!

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